Ức gà đông lạnh được biết là thực phẩm được các chị em nội trợ phương Tây lựa chọn. Bởi nó có hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe người sử dụng, nhất là những người tập gym.
Tuy vậy, các chị em ở nước ta đã biết cách chế biến các món ăn từ ức gà chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu để có thể bổ sung vào thực đơn của gia đình và giúp mọi người có được bữa ăn bổ dưỡng nhất.
Ức gà đông lạnh có hàm lượng dinh dưỡng cao
Ức gà đông lạnh có đặc trưng gì?
Ức gà hay lườn gà đông lạnh có những đặc trưng sau:
- Lườn gà được tách từ 2 bên ức tới phần ngực của con gà nên nó có thịt trắng, mềm.
- Trọng lượng của lườn gà trung bình từ 300 – 500 gram.
- Ức gà là phần thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhất là đạm. Trong 100g ức gà chứa 18 gam đạm nên hiệu quả tốt với người tập gym. Qua việc giúp họ có cơ bắp săn chắc và dẻo dai hơn.
- Lườn gà chứa nhiều khoáng chất và vitamin nên giúp cơ thể người sử dụng tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện hệ tiêu hoá tốt hơn.
- Lườn gà thực phẩm thích hợp để giảm cân. Vì lượng đạm của nó giúp cơ thể đủ no nên giúp chị em có một vóc dáng chuẩn và giải tỏa căng thẳng hiệu quả hơn.
Hướng dẫn bạn chế biến các món ăn bổ dưỡng từ ức gà đông lạnh
Món ức gà chiên nước mắm
Đây là một trong những món ăn bổ dưỡng từ ức gà đông lạnh và được nhiều chị em lựa chọn chế biến. Với sự hòa quyện của hương vị thơm ngon của lườn gà cùng nước sốt chua ngọt sẽ khiến bất kỳ ai khi ăn đều cảm thấy say mê.
Để thực hiện món ức gà chiên nước mắm này, bạn hãy thực hiện theo những bước sau:
- Chuẩn bị các nguyên liệu: ức gà nhập khẩu, bột ngô, ớt bột và gia vị
- Sơ chế lườn gà: Lườn gà mua về bạn nên ngâm với nước muối pha loãng. Sau đó, bạn hãy massage lườn gà rồi rửa sạch với nước để loại sạch chất bẩn trên bề mặt của chúng. Tiếp theo bạn cho lườn gà ra đĩa, ướp với muỗi, giấm ăn rồi chờ trong vòng 15 phút để thịt ngấm gia vị.
Các bước thực hiện món ức gà chiên nước mắm
- Chiên ức gà: Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào đun nóng. Sau đó, bạn cho lườn gà đã ướp vào chảo và chiên vừa lửa để lườn chín đều.
- Làm nước sốt: Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho vào chảo dầu ăn, nước mắm, giấm rồi khuấy đều. Tiếp theo, bạn cho tiếp bột ngô pha loãng với nước lọc và đun tới khi thấy hỗn hợp sệt là được.
- Thành phẩm: Trình bày ức gà và đổ nước sốt lên là bạn có thể thưởng thức món ăn bổ dưỡng này.
Món ức gà chiên giòn
Đây là món ăn được chiên kiểu KFC nên hấp dẫn không chỉ trẻ em và người lớn. Để thực hiện món ức gà chiên giòn, bạn cần:
- Chuẩn bị các nguyên liệu sau: lườn gà đông lạnh, bột bắp, quả trứng gà, bột nêm, dầu hào.
- Sơ chế nguyên liệu: rửa sạch lườn gà, thái miếng nhỏ rồi cho vào một cái tô. Sau đó, bạn đập trứng, bột nêm vào tô đựng lườn gà và trộn đều. Tiếp theo, bạn bạn chuẩn bị phần bột theo công thức sau: bột bắp + bột nêm + tiêu + bột ớt sừng rồi trộn trong 1 cái tô.
Món ức gà chiên giòn là món hấp dẫn rất nhiều trẻ em trên thế giới
- Cho từng miếng lườn gà qua vào tô bột rồi lăn qua lăn lại
- Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào cho tới khi dầu nóng thì cho từng miếng lườn gà đã tẩm bột và chiên với lửa vừa đến khi chúng có lớp vàng giòn là được.
- Bạn trình bày lườn gà ra đĩa và ăn chúng với tương ớt nhé!
Trên đây đã chia sẻ cách chế biến các món ăn thơm ngon từ ức gà đông lạnh. Hy vọng chị em đã bổ sung thêm nhiều món ăn cho thực đơn hằng ngày của mình hơn. Trường hợp chị em không biết mua lườn gà đông lạnh ở đâu để đảm bảo chất lượng và vệ sinh ATTP nhất?
Thì gợi ý dành cho chị em là hãy liên hệ với Hưng Gia theo https://hunggiaco.com/ hoặc gọi điện theo số 0916 226 568. Tại đây, nhân viên của Hưng Gia sẽ tiến hành giao các sản phẩm đông lạnh nhanh chóng, chất lượng cao tới đúng địa chỉ mà bạn cung cấp.
